A gastronomia sempre foi uma das grandes protagonistas da Fenarreco
Desde a primeira edição, em 1986, a festa carrega o compromisso de preservar e celebrar os sabores que fazem parte da história de Brusque e da cultura germânica que moldou a cidade. O prato que deu nome à festa, o marreco recheado, é tradição nas famílias de descendência alemã e se tornou símbolo da Fenarreco, acompanhado de repolho roxo, purê de batata, arroz e farofa. Mas a experiência vai muito além. O público encontra pratos típicos como eisbein (joelho de porco), spätzle, chucrute, salsichas artesanais, além de opções regionais, lanches, doces e muito mais. Neste ano, a festa valoriza ainda mais as raízes locais: todas as opções gastronômicas e cervejas são produzidas em Brusque, levando ao público o que há de melhor na nossa cidade. Uma oportunidade de saborear produtos feitos por quem mantém viva a tradição e o empreendedorismo da nossa gente.
Cerveja: tradição e sabor local
Durante os dias de festa, o Pavilhão da Fenarreco se transforma em um verdadeiro pedacinho da Alemanha, onde moradores e turistas vivem momentos de integração, cultura e diversão. Venha brindar, dançar e celebrar conosco na festa mais gostosa do Brasil!
